タイの食品表示、パッケージの表より先に確認したいアレルゲン情報
ごまの表示追加と、買い物・食品販売で役立つ確認の習慣
見慣れた食品でも、包装の写真だけで材料を判断しないようにしたい。アレルゲン情報が必要な人は、裏面を読む時間も買い物の一部にしよう。以前買った時の記憶より、今手に持つ包装を確認することが大切だ。
最近の変更
タイFDAは、2026年10月31日に施行された保健省告示第474号で、ごまとその加工品がアレルゲン表示の対象に追加されたと説明している。FDA公式案内
統合された英語版規定は、原材料として含む場合と、製造工程で交差接触の可能性がある場合を区別し、それぞれ「含む」「含む可能性がある」と表示する。FDA規定第5条(6) 同じ意味として読まないことが出発点になる。
購入前に確かめること
編集チームの実用的な提案は、商品名、原材料、アレルゲン表示を合わせて読むことだ。不明なら包装全体を販売者やメーカーに見せて質問しよう。翻訳アプリを使う場合も、切り取った写真だけで判断しない。情報を確認できなければ購入を見送る選択肢もある。本稿は個別商品の安全判定や個人向けの医療指示ではない。
販売者の情報管理
以下は編集チームの分析である。小規模店でも最新の包装写真と仕入れ先の情報をまとめ、質問への回答を誰が確認するか決めておくとよい。材料や包装が変わった時に古い説明を自動的に使い回さない仕組みも必要だ。根拠のない安心の言葉より、確認できた範囲と不明な点を伝える姿勢が信頼につながる。
参考資料
本コラムは筆者の見解です。