나랏티왓 지역의 벌에서 생산되는 에메랄드 꿀이 항산화 및 항암 효과를 나타내는 것으로 확인되었습니다.

핵심 요약

나랏티왓 소재의 나라 탐마라차티랏 대학교 연구진은 *Apis dorsata* (벌)가 *Canarium luzonicum* (화이트 카나리움) 꽃에서 꿀을 채취하여 생산된 에메랄드 빛깔의 꿀을 개발했다고 발표했습니다. 이 프로젝트는 지역 개발 연구 및 혁신 가속화 사무소(RDA)의 지원을 받아, 초기에는 남부 국경 지역의 저소득 가구를 대상으로 진행되었습니다. 175가구에 교육을 제공한 결과, 참여자들의 연간 소득은 30,000 바트에서 54,000 바트로 증가했습니다. 질량 분석 결과, 에메랄드 꿀에는 약 200가지 이상의 화합물이 검출되었으며, 이는 꽃의 꿀에서 발견되는 약 30가지 화합물과 비교됩니다. 잠재적인 활성 성분으로는 루미크롬과 스페미딘 등이 있습니다. 실험실 검사 결과, 이 꿀은 폐, 대장, 자궁경부, 유방, 간 세포주에서 세포 사멸을 유도하고 암세포의 확산을 억제할 수 있는 것으로 나타났지만, 아직 인간 대상 임상 시험은 진행되지 않았습니다. 현재 이 제품은 수출을 위한 국제 식품 기준(Codex)을 충족하지 못하므로, 국내에서만 판매되고 있습니다.