Выставка FoodTech 2026, прошедшая в Дании, сосредоточена на искусственном интеллекте и экологичной упаковке. Участников из Таиланда нет.
Выставка FoodTech 2026 проходила с 27 по 29 октября 2026 года в выставочном центре MCH Messecenter Herning в городе Хернинг, Дания. Это важная площадка для стран Северной Европы для ведения деловых переговоров в области пищевых технологий. В выставке приняли участие более 287 компаний из более чем 10 стран, включая Данию, Германию, Швецию, Нидерланды, Швейцарию, США, Бразилию, Болгарию, Хорватию, Турцию и Японию. Однако, компании из Таиланда среди участников не было. Выставка охватывает технологии на протяжении всей цепочки производства продуктов питания и включает в себя 6 основных направлений: оборудование для переработки, системы автоматизации и робототехника, упаковка и логистика, сырье и инновации в пищевой промышленности, гигиена и безопасность пищевых продуктов, а также управление водными ресурсами, энергией и ресурсами. Важные темы семинаров включали: искусственный интеллект и биотехнологии (AI & Food Life Science), где обсуждалось применение цифровых двойников, ферментация и культивирование мяса; экологичная упаковка и правила Европейского Союза (Sustainable Packaging & EU Regulations), с акцентом на требования PPWR, использование переработанного пластика и использование двумерных штрих-кодов для отслеживания; а также управление водными ресурсами и энергоэффективность (Water & Energy Efficiency), где были представлены концепции 4R (Reduce, Reuse, Recycle, Rethink). Спикеры из компании NIRAS представили примеры, такие как молочный завод, снизивший потребление воды на 75%, и пивоварня Carlsberg, снизившая потребление воды на 50%.
M31 излагает основные факты на основе указанного ниже источника. Подробности — в оригинале.
Статья подготовлена с помощью ИИ-перевода и может содержать неточности. Для проверки сведений обратитесь к первоисточнику ниже.