丹麦举办的 FoodTech 2026 展会聚焦人工智能和可持续包装，泰国企业未参与
FoodTech 2026 展会于 2026 年 10 月 27 日至 29 日在丹麦赫宁市的 MCH Messecenter Herning 展览中心举行，是北欧国家进行食品技术商务洽谈的重要平台。本次展会共有来自 10 多个国家的 287 家公司参展，包括丹麦、德国、瑞典、荷兰、瑞士、美国、巴西、保加利亚、克罗地亚、土耳其和日本，但未发现来自泰国企业的参展商。展会涵盖了食品生产全产业链的各项技术，分为 6 个主要领域：加工设备、自动化和机器人、包装和物流、食品原料和创新、食品卫生和安全以及水资源、能源和资源管理。重要的研讨会主题包括：人工智能和生命科学（AI & Food Life Science），重点介绍了数字孪生、肉类发酵和培养技术；可持续包装和欧盟法规（Sustainable Packaging & EU Regulations），强调 PPWR 规定、再生塑料的使用以及使用二维条形码进行追溯；以及水和能源效率（Water & Energy Efficiency），NIRAS 公司的演讲者介绍了 4R 框架（Reduce, Reuse, Recycle, Rethink），并举例说明了乳品厂通过减少 75% 的用水量以及 Carlsberg 啤酒厂通过减少 50% 的用水量。
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